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厳選おすすめ!!ル・コルドン・ブルーが欲しいならココっ 2017年度 チョコレート

。満足しています。私の場合!予め書店で見てから購入しましたが!中身を見ずに買うには勇気のいるお値段ですよね。

イマが買い時♪

2017年03月08日 ランキング上位商品↑

チョコレート ル・コルドン・ブルーチョコレートにとって基本的なこと [ ル・コルドン・ブルー ]

詳しくはこちら b y 楽 天

2千円の本を2冊買うのなら、この本1冊をお薦めします。写真がいっぱいなので眺めていてきれいです。チョコレートの本が好きで集めています。オールカラー・作業工程の写真付きで細かく説明されています。でも内容はとても濃いですし、レシピも豊富でとても品のある本だと思います。以前から気にはなっていたのですが!なかなか購入するに至らず今回購入することにしました。最近!チョコにはまっていて!最初に購入したのが「デコール 技法集」。名前と材料にフランス語が併記されています。基本的なことからピストレの配合や色粉の使い方やチャートまであります。こちらにはレシピは全くなく、次に購入したのがこの本です。感想は・・・もっと早いうちに買っておけばよかったなぁ〜です。基本的とありますが!チョコレートのテクニックも載っているんので参考にはなりますが!これを参考にして実際に作る方はどれだけいるんだろう?作ろうと思っても量がすごいので私には鑑賞用です。やはり「ル・コルドン・ブルー」です。