ツオップの「在庫あり」ならコチラっです ぜったい

基本的な捏ね方は自分流でいこうと思いましたが、成形は本当に素晴らしい!!基本の生地を作り、あとはアレンジで色んなパンを作る。人気店の本だということで購入しました。内容がものすごくいいので、パンを勉強されている方も、初めての方にも、どちらにもお勧め出来る素敵な本でした。

3月8日 オススメ商品♪

2017年03月08日 ランキング上位商品↑

ツオップ ぜったいツオップ伊原シェフに教わるぜったいに失敗しないパンづくりDVD付き特別版 [ 伊原靖友 ]

詳しくはこちら b y 楽 天

初めてパン作りの人にも!パンをずっと学んでいる人にもお勧めの本!!水分が抜けてパサパサの生地になる原因も鉄板にあたる面積で決まる事や!巻き終わりを軽くつまむ事とか!やった事なかったので実践してみたい------------------------------------------------------------ ------購入後に動画を見てみたら!発酵機を使わずにビニールやお湯などで温度管理。とっても丁寧に説明してあるので!作りやすいです。男だてらに最近になってパンを焼いてみたくなりました。この本は、レビューで良い内容だと書いている人が多いので買ってみました。失敗しないようにと分かりやすく説明されています。ただ!初心者の方は!バターロールは少し難しいかもしれません。この通りに作ったらお店のみたいなパンが焼けるかも!と思う1冊です。オーブンレンジも購入して!それについていたレシピ集を参考にして結構上手に焼けるようにはなったのですが!もう少し勉強してみたくて本を購入しようと思いました。。本だけでもとても分かりやすいです。基本的な事も詳しく掲載されているので!この本に載っている意外のレシピで作る時にも役立ちました。おすすめです。パンは6年ずっと勉強していますが、テーブルロールの成形がずっと悩みだったんです。ただレシピはスイート系のパンがほとんどなので、もう少しバリエーションがあった方がいいと思います。ユーチューブの動画でテーブルロールのVTRを見てから悩みが解決!!ツオップっていうパン屋さんも知らなかったけど!この動画は本当にすごいです。今日着いたばかりなので!自分が今反復して練習中のバターロールの作り方が参考になりました。それで星4つ。具を乗せて焼くだけのパーベイクとか!忙しい朝にいっぱい作りたいなぁ♪生地を冷凍して!使いたい時に解凍して焼くパン!!素敵すぎます。作った事の無い成形ばかりですごい作りたくなってしまいました。動画があると読まなくても!大体の流れが分かるので本当にお勧めです。